フサスグリとベリー

梅雨前から、以前植えた黒フサスグリ（ブラックカーラント）に実が付き始めました。
初めて実がなったのは、去年で、ほんの数粒だけでした。
ところが今年は、春先に沢山の花をつけ、３０粒近く実をつけました。
でも、味的には酸味がやや強く、甘みは弱くて生食には無理があります。
やはりジャムにすると、この酸味と独特な風味が美味しいカシスジャムが出来るのでしょう。
今年は、すこしおすそ分けしたので、来年豊作だったらジャムにしてみようかと思います。

少し離れた場所では、親父が放任栽培しているラズベリーが実をつけていました。
甘みは弱いのですが、酸味が少ないので生食でも食べれます。
毎日、少しづつ食べごろになるので、親父がつまんでるようです。
手作り化粧品材料のマンデイムーンさんで売っている、ラズベリーシードオイルの説明には、なんと紫外線カット効果があるとか。
希少で高価なオイルですが、二酸化チタンなどのサンスクリーン材の使用量を減らして、肌に良さそうな天然材料で紫外線対策が出来るそうなのでゲットしてしまいました。
でも、まだ梅雨なのでＵＶ対策クリームとか作ってませんが。